我在社区食堂遇见游客打卡杭帮菜

　　5月1日起，杭州市正式实施城乡助餐新政，推动城市社区老年食堂向社区食堂转型，面向公众开放，倡导“全龄友好、普惠优享”的助餐服务新模式。这一举措不仅为本地居民提供便利，也吸引了大量外地游客前来体验“舌尖上的杭州”。

　　5月2日，记者来到杭州市上城区的邻里食堂。午餐时段座无虚席，现场既有周边居民，也有外地游客。来自厦门的吴女士表示：“我嫂子带我来吃的，菜品新鲜又实惠，鱼、茄子、笋都很美味，感觉像在家吃饭一样温馨。”而来自成都的张先生则对杭帮菜赞不绝口：“东坡肉和鱼都很地道，56元的价格比我想象中还划算！”

　　为了这个五一节假日，邻里食堂的创始人唐延胜特地让食堂多准备了一些辣口的菜品和杭州特色菜品。“我们平时东坡肉是限量的，只准备40份。但5月1日当天，食堂就卖出了100块左右的东坡肉。”唐延胜告诉记者。

　　唐延胜说，食堂平常日均客流量稳定在700~800人次，其中老年人占比超45%，游客和年轻人也逐渐成为主力消费群体。食堂的菜品以杭帮菜为主，主打鸡鸭鱼肉等家常食材，价格亲民，主菜单价在3~15元之间。

　　新政实施以来，社区食堂不仅服务本地居民，更成为外地游客感受杭州生活气息的窗口。许多游客表示，社区食堂的热闹氛围和地道口味让人印象深刻。“成都也有类似食堂，但杭州的菜品更丰富，环境更温馨。”张先生说。

　　“我们从2014年就开始运营老年食堂，2023年转型为社区食堂，如今进一步升级为‘全民食堂’，既保留对老年人的优惠，也欢迎所有市民和游客。”唐延胜透露，未来他计划在湖滨街道开设“杭州大食堂”，进一步扩大服务范围，让更多游客体验正宗杭帮菜。