体重是衡量一个人健康状况的重要指标之一。现代医学研究证实，人太胖太瘦都会影响健康，太胖，身体负担过重，“三高”之类的疾病容易找上门；太瘦，抵抗力会受到影响。所以，控制体重就是控制健康。

　　60岁之后的“最佳体重值”

　　近日，一项发表在《中华老年医学杂志》的研究显示，老人适当“胖一点”，有利于长久保持健康。

　　“胖一点”也是有标准的，请记住这样一个公式——

　　体重指数（BMI）=体重（kg）÷身高（m）的平方。

　　18~64岁：BMI的正常范围是18.5~23.9

　　65岁以上：理想体重指数为20~26.9

　　80岁以上：理想体重指数为22~26.9

　　根据公式，在身高不变的基础上，体重越大，BMI指数越高。

　　那么，为什么老人的理想体重指数比年轻人偏高呢？

　　与消瘦的人相比，超重或轻度肥胖的老人可能有更好的营养状态，在面临疾病或其他风险，尤其是感染的消耗、癌症细胞的过度生长时，身体储备更充足，有助于熬过疾病最严重的时期。

　　所以，对于60岁以上的人群，BMI在20~ 26.9之间，是相对安全且健康的范围。

　　健康减重法

　　保持健康体重，最重要的是吃对食物：1.减少精米、精面摄入量

　　用薯类代替一定量的谷物，玉米、全麦粉、糙米、高粱面、荞麦、燕麦、小米、小豆、绿豆等粗杂粮，在谷物中至少应占50%的比例。

　　2.多吃蔬菜

　　减肥的老年人应多吃蔬菜，一天可达500克以上。芹菜（勿弃叶）、萝卜、菠菜、胡萝卜、蘑菇、海带、黄瓜、冬瓜、竹笋等，均有利于减肥。

　　3.控制肉食

　　肉食不可食用太多，肥胖老年人的动物性食物摄入量，一天不应超过125克。避免吃红烧肉、粉蒸肉、酱猪肘等。减肥期间，可以用去皮鸡肉、鱼虾类代替猪肉。

　　4.少食烹调油、食用盐

　　肥胖老年人在减肥期间，每天的食油量不应超过15克、摄盐量不应超过5克。花卷、炒饭、酥饼、千层饼等含油量较多的主食，以及咸鸭蛋、酱牛肉、咸菜等含盐量较高的食物，应尽可能少吃或不吃。

　　5.吃低糖水果

　　水果含有丰富的维生素，也具有较强的饱腹感，减肥的老年人一天可吃150~250克水果，优选含糖量在9%以下的新鲜水果，如草莓、梨、桃等；其次是含糖量在10%~14%的水果。

　　6.保持七八分饱

　　每天饮食要有规律，三餐均衡，不暴饮暴食、不大吃大喝，养成每餐只吃七八分饱的习惯。

　　健康增重法

　　1.增加优质蛋白摄入

　　优质蛋白质，如鱼、禽、肉、蛋、奶等占一半以上，均衡分配到各餐中，以促进肌肉蛋白质的合成。

　　2.多做抗阻运动

　　抗阻运动也叫力量训练，比如坐位抬腿、静力靠墙蹲、举哑铃、拉弹力带等，能有效改善肌肉力量和身体功能。

　　3.充足睡眠

　　充足的睡眠可帮助身体机能正常运行，使增重效果更好，建议每晚11时前入睡。

　　4.食疗增重

　　中医学认为，体重过轻大多为脾胃虚弱、运化失常，导致营养消化吸收障碍。因此，健脾养胃就是增肥加速器。可选用山药、茯苓、人参、黄芪、芡实等健脾益气、药食同源的食材做药膳。