本报讯（记者 徐浩）近日，渭城区举办校园膳食营养改善培训会，着力提升校园膳食营养水平，切实保障学生健康成长。全区设有食堂的中小学校、幼儿园的食堂分管领导及食堂管理人员等100余人参加培训。

此次培训坚持校园食品安全与营养健康双线并进，紧扣实际需求，围绕“食品安全全流程管控”“营养配餐科学化”“校园食育特色化”三大模块进行。培训邀请陕西营养学会资深专家进行授课，通过法规解读、案例剖析、经验分享等形式，系统讲解了食品采购溯源、后厨标准化管理、学生营养需求分析、季节性食谱设计及特色餐食创新等内容，具有较强的针对性和实操性。

培训现场气氛热烈，参训人员认真聆听、积极互动。大家纷纷表示，此次培训内容丰富、实用性强，不仅进一步强化了校园食品安全风险防控意识，也对提升膳食营养管理水平具有重要的指导意义。