抗衰延寿要吃够叶酸天然食物优于补充剂

轻度烹饪或生食能保留更多叶酸叶酸是一种水溶性维生素,参与体内多种生化反应。人体本身不能合成叶酸,必须从外界获取,主要包括食物中的天然叶酸和合成的叶酸补剂。有人觉得服用补剂简单又高效,但近日,一项发表在英国《食物与功能》杂志的新研究显示,想达到延寿目的,只有多摄入天然叶酸才有效。 研究发现:抗衰延寿这种营养要吃够!天然食物优于补充剂(生命时报)

(美食责编:拓荒牛 )