6个粽子要卖8349元！谁在买？给谁吃？
电商平台上，一些包装奢华、添加了鲍鱼海参鱼翅等食材的粽子礼盒库存“告急”，如“鲍鱼海参粽”一个近200元，不仅是限量款，且已售罄；而8349元的端午礼盒内有6个粽子，有超100人加购，目前也已售罄。
成百上千元一个的粽子，都是谁在买？
“鲍鱼海参粽”一个近200元
近日，电商平台上H店铺（化名）有198元一个的粽子售卖，主打“限量礼盒”“精美包装”，品名为“鲍鱼海参花胶干贝海螺猪蹄筋龙粽”，单个粽子重量为500克。
4日，中新经纬以消费者身份咨询H店铺客服人员，对方表示，订购粽子礼盒的很多是团购，目前该款竹粽已售罄。
针对一个粽子198元的原因，H店铺客服回复称，主要在于用料、包装、品牌各个方面。
近千元的粽子礼盒不少
中新经纬在电商平台搜索“鲍鱼海参粽”“鲍鱼粽”发现，近千元的粽子礼盒并不少。
某电商平台上，一款“鲍鱼粽礼盒”标价999元，共6个粽子，单个粽子重160克，每个粽子均价166.5元。就在中新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该产品已显示“无货”。
另一款898元的鲍鱼海参粽子礼盒，共18个粽子，均价74.8元。目前，该产品已售800+。
8349元的粽子礼盒是谁在买？
在电商平台上，有许多原料丰富，主打高端、商务、送礼等酒店品牌旗下的粽子礼盒售卖，不少热销礼盒价格在500元以上，有的搭售海参等产品，组合价高达上千元。
▲电商平台上的高价粽子礼盒
其中一个“龙行龘龘端午礼盒”标价8349元，内含一个手摇舞龙木作外盒，6个手工粽，一款端午线香，一个毛毡包。若将8349元平摊至6个粽子上，每个粽子均价1391元。
▲电商平台上标价8349元的“龙行龘龘端午礼盒”
5日，就在中新经纬以消费者的身份向店铺客服咨询的间隙，该链接已显示“下架”。店铺客服表示，已经全部售罄。商品宣传页显示，该产品已售100+，超100人加购。
8349元的粽子礼盒是谁在买？产品评论区均指向“客户”“端午送礼”。该产品主页显示“该店均为定制礼，定制企业logo后属于企业赠品（不再对外销售）”。
国家已发文限制“过度包装”
广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬表示，很多产品一旦具有礼品属性之后，人们的消费思维和消费行为会受到“面子工程”的影响。近年来国家出台了一些关于“过度包装”的相关细则和补充规定，包括月饼、粽子等，对于整个市场的规范化发展有一定加持，但还没做到完全的净化。
此前有关部门就已经对粽子等过度包装的“重灾区”进行了约束和限制。
2022年8月15日开始实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》 国家标准第1号修改单中，对粽子包装提出了一系列要求，比如包装层数不应该超过三层；销售价格在100元以上的粽子，包装成本占销售价格的比例由之前的20%调减为15%；粽子包装不应使用贵金属和红木材料等；粽子不应与超过其价格的产品混装等。
就目前高价礼盒粽在馅料方面“卷”，比如加海参、鲍鱼，从而抬高价格的行为，朱丹蓬认为，这类食材的创新升级主要是针对粽子的礼品属性。如果是消费者自己食用的话，整个粽子市场还是在往“大健康”方向发展，比如现在越来越多的杂粮粽、低卡低糖粽等。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏接受中新经纬采访时表示，商家推出一、两百元的粽子有一定的营销噱头，通过这种方式能够带动品牌其他产品的销售，有助于打造高端的品牌形象；另一方面，产品的定位就是用来满足高端送礼的需求。
文志宏表示，这种粽子有多少人买，卖得如何，可能要看市场反应。他判断，可能有一定市场空间，但销量并不会太高。
(美食责编：拓荒牛
)
2024年06月12日 08:33[查看原文]
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