相关于西瓜而言，我个人更喜欢吃香瓜。主要是西瓜水分太多，吃两口就饱了。吃多了还老跑洗手间。当然这也只是我个人的客观要素。其次是我本人十分喜欢香瓜的香味，我经常会一次买好几个放着，时不时的拿起一个闻闻香味，能够舒缓神经。

从营养角度来讲：香瓜含等有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C、维生素B,胡萝卜素等膳食纤维。还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠、钾、镁等多种微量元素。能生津止渴，清热解毒消弭口臭，对感染性高烧都能够缓解病症。香瓜中含有的转化酶能够将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能够协助肾脏病人吸收营养。香瓜还能够驱除蛔虫，丝虫等。 香瓜不只能补充营养，还能清算血液中的胆固醇，能够预防高血脂和动脉硬化。还能够降血压和减少血小板凝结，能够预防中风。还有一点是很合适想减肥的人士食用。

从中医角度来看：香瓜味甘，性寒、入胃、肺、大肠经。 性味：香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。归经：入胃、肺、大肠。 由于香瓜属于寒性食物，所以日常不要贪食，特别是脾胃虚寒，腹胀便溏的人更是少食或者不食以免惹起身体不适。

日常生活中我们除了生吃外，还能够加工成香瓜干， 香瓜果脯、香瓜罐头，香瓜酒、香瓜酱、以及腌制香瓜等。 说真实的，香瓜的营养和西瓜差不多，只是长相差异比拟大。

我们日常在购置的香瓜时要怎样挑才干挑到滋味好的，防止挑到苦的或者没有滋味的香瓜？ 1、闻:香瓜之所以被称为香瓜，是由于成熟后的香瓜分发出来的香味十分浓郁，有的几米远就能闻到。所以香瓜香味比拟浓郁的话，代表曾经成熟了。 2、看：看香瓜的瓜脐，瓜脐大的相对来说是曾经成熟的几率十分大。 3、捏：选瓜的时分捏一捏，成熟的香瓜和未成熟的香瓜还是有区别的，成熟的会软些，硬的则相反。 4、比拟：找两个大小差不多的香瓜，掂一掂重量，重量轻些的则是相对熟的。反之则是生的。