羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉好吃，内蒙古羊肉更好吃，而且更加安全放心！没有什么事是一顿羊肉解决不了的，如果有那就两顿！羊肉营养价值丰富，肉质细腻，无论是碳火烤制焦焦的口感，还是炖煮的够味，都是嗜肉族宁愿忍“痛”也不愿意割舍的爱~~今天就要从这6大营养价值为您揭秘！

蛋白质含量较高，含氮物达20%以上，钙、磷等矿物质含量比较丰富。羊肉的脂肪不易被人吸收，吃羊肉不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。

铁是造血必须的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，羊肉中富含铁质。

锌是我们人体中不可缺少的元素之一，在人体生长发育、生殖遗传、免疫、内分泌等重要生理过程中起着极其重要的作用，因此我们要适当的为我们体内补充锌元素。锌元素它主要存在于海产品和动物的内脏中,其它食物里面含锌量是非常少的,羊肚中就富含大量的锌元素。

羊肉中含有无机盐，无机盐对我们人体有非常大的作用，无机盐里面含有的镁，它主要负责调节我们人体的管理神经系统，对维持人体正常的肌肉收缩以及保证心脏、大脑、肌肉、肾、肝以及我们人体其它器官的健康是非常重要的。

蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。羊肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于生病后身体虚弱的恢复。

三伏天吃羊肉的好处

羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精的功效。食用羊肉可增加消化酶的分泌，保护胃壁，有助消化，尤适用于体虚胃寒者。很多人都知道寒冬常食羊肉可益气补虚，防寒暖身，增强血液循环，增加抗病能力。其实对于体质偏寒，而夏天又长时间呆在空调房内或者爱吃冷饮的人，三伏天吃点羊肉也是不错的选择