棚外天寒地冻，棚内温暖如春。日前，笔者在平泉市南五十家子镇众赢食用菌专业合作社种植棚内看到，整齐排列的菌棒架上，一朵朵鲜嫩肥硕的榆黄蘑绽开金灿灿的菌朵，散发出诱人菌香，农民们正忙着采摘、分拣、搬运，呈现一派喜人的丰收景象。

据了解，榆黄蘑别名金顶侧耳、黄金菇，色泽金黄艳丽、口感细腻醇香，是一种高营养的食药兼用菌，具有丰富的营养价值和广阔的市场前景。南五十家子镇认真实施乡村振兴战略，立足“一带一川”的发展路径，制订《南五十家子镇农业结构调整实施方案》，大力发展食用菌产业，实施“龙头企业+合作社+基地+农户”的产业发展模式，强龙头、壮基地、建园区、抓培训、促增收。截至目前，全镇共建食用菌示范园区11个，总面积1000多亩，主要品种有香菇、榆黄蘑等达800万盘（袋），辐射带动400多名农民实现就业。图为南五十家子镇农民在棚内采摘、挑选榆黄蘑。

李平文 文/摄