如今的餐饮市场,估计连没有干过餐饮的人,都知道非常的难做,而现在餐饮的难做,不仅仅是因为大环境不好,消费降级非常的严重,消费者不仅是不太愿意花钱了,甚至是对于花钱都有了更加高的要求,更是因为如今整个餐饮市场,竞争都是非常的激烈,而且还是无序竞争的非常激烈。

有个面馆的同行,今天都还在吐槽说,他的店计划这个月就要关掉了。他的店是在前两年的时候开出来的,当时这个店开出来的时候,我们都是比较惊讶的,为什么呢?因为这个店的位置并不是很理想的,当时他开这个店的时候,大部分的人,其实都不是特别的看好。

谁都没有想到,他的店开出来之后,居然能够有挺不错的生意,有其他的同行说是他那边的位置不理想,反倒是成了他的优势,因为位置比较差,之前就没有那么多人跑去那边开餐饮店,所以那边的餐饮竞争压力并不大,大概是因为这个原因,所以开出来的店,一下子就有了生意。

而他现在想要关店了,其实也是跟他当时生意火爆的有一定的关系,为什么这么说,就是他的店一下子生意好了之后,估计是不少人也是看到了那个商圈的机会,所以没多久之后,那边陆陆续续开出来的餐饮店就越来越多。

他说他自己都搞不懂,这年头,有个风吹草动,居然就能够让这么多人涌入到那边去开餐饮店。而店多了之后,自然就免不了各种相互竞争,各种相互抢生意的情况,他说他自己店里面的价格,也是一降再降,降到现在,他都快忘记以前他都卖过什么价格了。

原本都是店里坐满顾客的生意,如今连以前的三分之一的都没有,他自己说是那边的竞争是越来越严重了,已经到了快要烂透了的程度,他自己也没有想到,他自己一个小店,能够被这么多竞争对手围攻,不关掉这个店的话,后续也不知道怎么整,因为也都出现了比较大的亏损了啊。
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