封面新闻记者 伏建宇

在乳品行业面临消费疲软、增长放缓的整体承压周期中，新希望乳业（股票代码：002946.SZ）以差异化战略开辟逆势增长通道。6月10日，董事长席刚在“以鲜为美·质领未来”2025年投资者大会上，向行业与投资者清晰勾勒出一条以“鲜”为核心的逆势增长路径。他指出：在行业结构性调整期，新希望乳业凭借全产业链鲜品把控能力，不仅稳居百亿营收阵营，更实现归母净利润连续五年双位数增长，为波动的行业格局注入稀缺的“确定性增长样本”。

2024年，乳制品消费行业首次出现负增长现象。有数据显示：全国规模以上企业乳制品总产量同比下降1.9%，总产量为2962万吨；乳制品工业协会数据显示，国内液态奶产量为2745万吨，同比减少2.8%，终结了此前连续五年2%以上的年增长态势。

席刚表示：必须跳出存量市场的同质化竞争，依托消费者更鲜、更美和多样化的新需求，在创新和增量中寻找解法。新希望乳业将坚持以“鲜战略”为核心，推动从“以鲜为主”、“鲜酸双强”，到包含饮品在内的“三鲜鼎立”的产品创新迭代，以“产业+AI+合成生物技术”构建食饮竞争壁垒，增强新兴渠道与用户运营提升，打造“鲜活生产力”，驱动新鲜增长。

在产业布局方面：新希望乳业还与挪威基诺奶牛育种协会达成战略合作，共同推进挪威红牛的引进、培育、饲养和“牛种”创新探索。新希望乳业于三年前引进了挪威红牛，并于今年4月上市国内首款挪威红牛鲜牛奶，赢得了市场和消费者的一致好评。

在全球化发展方面：当前中国消费出海已成为下一个十年里重要的发展方向之一。新希望乳业副总裁张帅提出，公司现已建立了四洲六国的全球研发布局，未来将依托新希望集团深厚的产业链体系和全球化发展经验，关注东南亚等机会市场，寻找差异化创新机会最大的品类，打造新的增长空间。

席刚还强调，“以鲜为美”是乳品发展快速变化中的主旋律，要进一步推动结构性创新，关注新场景、新人群和新渠道带来的新需求和新机遇，新希望乳业将笃定“鲜”战略，以鲜为基提升企业价值，引领环境友好、家庭共生、健康、自信、愉悦的新鲜生活方式，以优质、新质、高质发展，驱动品牌与行业的可持续增长。