公开资料显示，呷呷集团于1999年在北京创立，目前旗下拥有两大品牌——平价火锅品牌呷哺呷哺和定位中高端的火锅品牌凑凑。根据2024年半年报，在2024年上半年，呷哺呷哺品牌尚能实现盈利，但是利润出现下滑，而凑凑则依然亏损。在半年报中，呷哺集团指出，尽管凑凑采取了增加小份菜，增加会员优惠等多项积极措施，但是客单价较高的凑凑受到了消费环境较大冲击，客流下滑。
呷哺集团旗下两个品牌门店数量都出现大幅缩减。就在今年2月，凑凑位于广州的首家门店天环店正式歇业。根据第三方平台窄门餐眼，截至今年2月12日，凑凑在营门店为190家，呷哺呷哺门店为776家。而根据财报，截至2024年6月底，凑凑门店为245家；呷哺呷哺门店为826家。
来源：界面新闻、现代快报
(财经责编：拓荒牛
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2025年03月18日 13:17[查看原文]
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