本文转自：人民网-安徽频道

人民网合肥1月17日电 （丁纪、陈若天）技能成就梦想，职教培育英才。1月16日上午，新东方烹饪教育产教融合共同体启动暨千企万岗优才计划发布会在合肥召开，全国各地烹饪行业专家、企业代表、优秀学子齐聚安徽合肥，共同见证新东方烹饪教育开启深化产教融合新篇章。

中国东方教育集团董事会主席、新华发展集团董事长吴伟作开场致辞。吴伟提出，中国东方教育深耕职教领域近四十年，始终坚持“服务社会经济发展、满足社会需求”的初心使命。本次大会召开，是集团深入落实国家技能强国战略、积极参与“技能照亮前程”培训行动的一项重要实践。

因此，本届大会便以“技能照亮前程”为活动主题。大会既邀请有中国商业协会副会长潘炜、中国饭店协会会长陈新华等行业专家为烹饪行业作宏观指导，还邀请了山东凯瑞、北京好利来等一线餐饮品牌作产教融合经验分享。

为满足企业真实需求、推动人才向上发展，中国东方教育集团烹饪第一事业部常务副总经理姚忠琼发布新东方专业升级报告。报告聚焦中餐升级和西点重塑两个方向；中餐升级，即指以新技术、新菜品、新标准、新设备、新职业五大维度定义中式烹饪新人才；西点重塑，要以出品力、研发力、运营力，从单点优势到系统竞争力定义西点人才新标准。

“新东方烹饪教育的每一次专业升级，都是对热爱的回应，对实力的提升。”姚忠琼说。

会上，希尔顿酒店、山东凯瑞商业集团等22家企业登台领取战略合作伙伴奖。与此同时，新东方烹饪教育为马子涵等6位校友颁发杰出校友证书，为王若忠等12位校友颁发卓越校友证书，为王志伟等31位校友颁发风云校友证书。

为了响应更多合作企业的期待，帮助实现更多学子的就业梦想，新东方烹饪校企合作年度报告在学子颁奖典礼后发布。同时，《新东方烹饪教育高质量就业蓝皮书》正式发布，“千企万岗优才计划”同步启动。

据中国东方教育集团烹饪第二事业部总经理吴莉介绍，目标在2030年，新东方烹饪教育与广大餐饮企业一同努力，实现智能烹饪人才占比超过50%，跨文化厨师需求增长60%；推动行业顶尖人才年薪达百万级，并推动中餐厨师全球流动常态化。

“参加此次活动让我受益匪浅。”西安兰湘子餐饮管理有限公司负责人接受采访时表示，“面向未来，我们期待和新东方烹饪教育一同深化产业融合，迈向高质量发展的烹饪行业。”

大会在新东方烹饪教育国家集训队出征仪式中圆满收官。