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一水绕澧田，千年酱香长。永新“和子四珍”，源于东汉，九晒九蒸七道工序，2008年列入省级非遗，2022年入选国家“非遗工坊典型案例”。
近期，江西旅游商贸职业学院师生深入“千年酱村”澧田镇枧田村，为和子四珍量身创作原创歌曲《澧田风物长》。镜头掠过古法酱坛、匠心双手与田野乡愁，用青春之声唱响非遗传承的时代新韵，让千年酱香跨越山岗，飘向更远的地方。
来源：丁馨韵、龚云/江西旅游商贸职业学院
杨立昭
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