来源：环球网

2025年12月30日，以陕西非物质文化遗产吴堡手工空心挂面为核心主题的电影《一把挂面》展映暨非遗体验活动，在百年学府榆林学院绥德师范大礼堂举行。活动以电影展映、主创分享、非遗展演、千人挂面宴品鉴为核心载体，为全校师生打造一场集视觉、听觉、味觉于一体的沉浸式文化盛宴，让非遗在百年校园焕发新时代活力。

展映现场，电影《一把挂面》制片人兼导演张璟分享了影片创作初心与幕后故事，他重点介绍影片走出国门走进哈萨克斯坦高校、以“面”为媒搭建中外文化交流桥梁的亮眼成果。

榆林市文联副主席王建充分肯定了影片在挖掘与传播本土非遗方面的价值。著名评论家、陕西省作家协会副主席龙云对电影《一把挂面》引发的文化现象作了专业点评，同时围绕陕北民歌进行了专题分享。

主创互动环节氛围轻松热烈，现场同步举行了AI短片《一把挂面不零卖》发布会，科技赋能传统文化的创新呈现令人耳目一新。

傍晚时分，活动迎来最具烟火气的“千人挂面宴”环节。学校餐厅内，吴堡非遗代表性传承人现场展示手工挂面制作技艺，引得师生驻足围观。数口大锅热气升腾，羊肉、红葱、地椒熬制的羊肉臊子鲜香扑鼻，现场煮制的空心挂面爽滑筋道，千余名在校师生、嘉宾及工作人员有序排队品尝，感受非遗美食。不少学生坦言，这是首次近距离了解家乡非遗，内心满是自豪。

随后，电影《一把挂面》将现场师生带进陕北乡村，师生们领略吴堡手工空心挂面从选料到成面十几道工序的精湛匠心，深刻体悟非遗技艺中的家族传承与坚守精神。影片浓郁的乡土情怀与深厚的文化底蕴，引发全场观众强烈共鸣。（来源：三秦都市报 记者：刘美）