本文转自：人民网-湖南频道

现场展示文创蛋糕。人民网 匡滢摄

人民网长沙9月24日电 （记者匡滢）23日，“马王堆美食文化座谈会”在湖南博物院举行。会上来自文旅、美食、高校、餐饮、新消费品牌及媒体行业的专家学者，围绕“让马王堆美食可及、可感、可品尝”的主题，探讨湖湘美食发展脉络与发展。

据悉，座谈会聚焦马王堆美食文化的挖掘、整理、活化、利用、创新、发展；“马王堆美食文化与湘菜和当代生活的关系；马王堆美食文化对新湘菜、新场景的影响；如何让马王堆美食文化实现破圈传播、可持续性延展”等方向展开研讨。现场展示并解读了《马王堆美食推广活动VI》设计方案，为整体推广工作提供了专业的视觉形象支撑。

研讨环节，湖南博物院马王堆汉墓及藏品研究展示中心主任喻燕姣揭示了马王堆饮食文化的深厚底蕴；湖南大学教授陈松长则探讨了汉代生活风俗与当代社会之间的联系；中国湘菜大师张志君、长沙理工大学食品工程学院院长王建辉、新长福创始人龙伟里等，分别从传统与创新、健康理念、新品开发、品牌传播及消费体验等角度，深入探讨了马王堆美食与现代湘菜的融合路径。

湖南省委宣传部副部长、省文化和旅游厅党组书记、厅长李爱武表示，要深入挖掘马王堆美食文化资源，推动考古研究成果与现代餐饮、文创设计、品牌传播深度融合，让马王堆美食真正“活”在当下、“火”在民间、“走”向世界。

座谈会现场。人民网记者 匡滢摄