“Z世代”通常指1995年至2009年出生的一代人。他们与网络信息时代无缝对接，受数字信息技术、即时通信设备、智能手机产品等影响较大。因此，他们对于文化的接受和传播，也带着互联网时代的深刻烙印。

采访中，林山看到歌曲视频后觉得有些不可思议，他欣慰地说：“没想到如此小众的‘腥味’，还能有年轻人感兴趣，并且唱出如此的‘新味’。这为我们传统非遗的传播和传承提供了新的思路。”

蟛蜞酱走进国际视野，再次证明“民族的才是世界的”。民以食为天，饮食文化是地域文化的结晶，通常也是风土人情最直接的表达。我们常听说一些传统技艺后继无人，但看到“00后”为了创作《Peng Qi》，顶着烈日走村入户，认真采访，细心记录，利用专业所学传播非遗，这份热情与赤子之心令人欣慰。

让蟛蜞酱成为闽派“老干妈”，这是张仁局和张弛的雄心壮志。一代人有一代人的表达方式，变的是传播形式，不变的是乡土记忆。当熟悉的旋律响起，海外观众不仅能通过艺术共鸣领略福建文化的深厚底蕴与独特魅力，也能激发他们探索这片神奇土地的好奇心，感受中华优秀传统文化在当代焕发的勃勃生机。