节日里村民争吃簸箕炊。北海市融媒体中心记者 陆威 摄

6月30日（农历六月初六），合浦县白沙镇澎江海村迎来一年一度的 “吃新节”。这一延续近300年的独特民俗，成为村民庆祝新稻丰收的文化图腾。

“吃新节”是澎江海村区别于周边村庄的独具特色的庆祝丰收的节日。

当日上午记者走进澎江海村，村庄已浸满米香，家家户户泡新米、烹鸡鸭、备猪肉，为祭祀忙碌。据村中长者廖长喜介绍，自乾隆年间先祖从广东遂溪迁居于此，围海造田、拓荒耕殖，便以六月初六为节，感恩自然的馈赠。

廖长喜告诉记者，每年的这一天，澎江海村群众均似过年一般，家家户户都要回到本村庆祝新谷（米）的收获。

中午1时，传统仪式庄严开启：新米炊成的饭食与簸箕炊，伴以鸡豚熟馔，敬献社坛与祖先。爆竹声震四野，宣告人与土地的契约续写。夜幕垂落时，全家围坐共飨丰收宴，稻浪翻涌的喜悦在唇齿间流转。

廖长喜介绍，农历六月六日“吃新节”的风俗，在古代的中原地区早已有之，该村流传下来的“吃新节”习俗，是对中国传统农耕文明的传承。

这座148户近千人的滨海村落，曾自力更生、围海造田，将 “一片汪洋”化为千亩良田。“吃新节”不仅是中原古俗的岭南遗珠，更是拓海精神的鲜活见证——在咸风中播种，于潮汐间收获，代代恪守“战天斗地”的生存哲学。

澎江海村过吃新节必吃的簸箕炊和其传承人廖长保夫妇。北海市融媒体中心记者 陆 威 摄

今年，该村“吃新节”中重要的食品簸箕炊成功申报为市级非物质文化遗产代表性项目。该村还计划将本村独有的“吃新节”申报为非物质文化遗产代表性项目，通过打造文化品牌，带动本村对虾和青蟹养殖产业的发展，帮助更多群众实现在“家门口”创业，增收致富。