营养不良的老年人如何补充营养？

如果单纯因为食物摄入不足导致的营养不良，不存在其他疾病，补充营养最好的方法一定是调整饮食。

01 食物种类丰富

尽量保证老人每天能吃 12 种、每周吃 25 种多样化食物。涵盖谷物、薯类、蔬菜和水果，尤其要注重优质蛋白质的摄入。

02 食物质地适宜

如果老人咀嚼困难，食物就得处理得易软容易消化。比如稠粥软面，坚果杂粮碾碎，肉类制成肉糜，蔬菜切小切碎煮软烂，水果也优先选猕猴桃、草莓、香蕉这样质地柔软的。

03 保证少食多餐

老年人胃肠功能薄弱，如果一次性吃得太多，只会增加消化负担，影响营养的吸收。平时应注意少食多餐，一天可以安排4-5餐，每顿餐建议六分饱，还要注意减少高热量、高脂肪的食物摄入。

驼奶营养全面好吸收

更适合中老年人

有营养不良趋势的老年人，仅通过普通食物很难满足营养上的需求，应选择营养价值更高的食品来合理补充营养。驼奶作为一种营养价值较高的天然乳品，有利于补充营养，改善人们营养不良。

首先，驼奶中含有丰富的优质蛋白质，而且是完全蛋白，易于被人体消化吸收。可以帮助营养不良的老年人，补充优质蛋白。

其次，驼奶中还含有丰富的钙和维生素D，可以帮助老年人补充钙质。

最后，驼奶乳糖含量低，基本不含有致敏原β-乳球蛋白，对肠胃刺激更小，更适合肠胃功能较弱的老年人补充营养。

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超