“平时很重视营养，可孩子还是体质弱、易生病”

“各种营养品没少吃，孩子身高发育还是不理想”

“别人家孩子吃得还没我们精细，却长得更壮实”

不少新手爸妈都有这样的困惑，明明在孩子喂养上花了很多心思，为什么孩子的生长发育还是不尽如人意?其实，这背后可能隐藏着一个容易被忽视的关键——营养不均衡。

什么是“营养偏科”?

在婴幼儿喂养中，“营养偏科”指的是某些营养素摄入过多，而另一些却严重不足的结构性失衡现象。

《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示，我国6岁以下儿童贫血率为21.2%。同时，《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》指出，3-5岁儿童维生素D不足率达49.9%，2-3岁幼儿的日均钙摄入量仅达到推荐量的30%左右。

中国疾控中心2023年发布的《中国0至18岁儿童营养与健康系统调查》显示，6-23月龄婴幼儿辅食中蛋白质密度普遍偏高(2.6-3.8克/100千卡)，超出世界卫生组织推荐量(0.9-1.0克/100千卡)近3倍。但6-11月龄婴儿铁和锌等重要微量营养素的摄入却明显不足。这种“有的过多、有的不够足”的营养状态，正是“营养偏科”的典型表现。

留意孩子缺乏营养的身体信号

当孩子出现以下情况时，家长应留意是否与营养不均衡有关：

一、生长发育信号：

· 身高体重增长缓慢，明显低于同龄人标准

· 长牙晚、囟门闭合延迟

· 肌肉不足，运动能力发育滞后

二、免疫力的信号：

· 频繁感冒发烧，每月超过1-2次

· 伤口愈合缓慢，容易感染

· 反复出现呼吸道、消化道感染

三、认知发育信号：

· 注意力不集中，反应迟钝

· 语言发育迟缓，表达能力差

· 记忆力差，学习新事物困难

四、其他身体信号：

· 头发枯黄、稀疏

· 皮肤粗糙、干燥

· 食欲缺乏，消化吸收差

这些信号都在提示宝宝可能存在营养不均衡的问题。一旦发现这些迹象，建议家长应该咨询专业儿科医生，排除疾病因素，并进行专业的营养评估。

做好这3点，科学帮助孩子实现均衡营养

1.分阶段引入多样化食物

母乳是婴幼儿最理想的食物。世界卫生组织建议，婴儿出生后1小时内应开始母乳喂养，6个月内纯母乳喂养。如无法实现，应选择营养成分接近母乳的婴幼儿配方奶粉。

添加辅食方面，根据《7～24月龄婴幼儿喂养指南》，6月龄起添加辅食，优先选择强化铁婴儿米粉、肉泥等富铁食物，弥补母乳铁含量下降的缺口。7-12月龄逐步过渡到半固体食物(如烂面、碎菜)，13-24月龄实现与家庭膳食融合，每日摄入谷类、蔬菜、水果、蛋类、鱼禽肉等5大类食物，确保能量及蛋白质、维生素、矿物质等营养素充足。

2.建立顺应性喂养模式

尊重婴儿饥饿/饱足信号，不强迫进食，每餐时间控制在20分钟内，避免电视、玩具干扰。家长与婴儿同桌进食，以身作则展示享受食物的态度，研究显示家庭共餐可提升儿童蔬菜摄入量。根据婴儿口腔运动及认知发展，动态调整喂养方式，如8月龄提供手指食物，12月龄鼓励自主用勺，逐步培养独立进食能力。

3. 重视食材安全与评估

选择新鲜、无污染食材，不添加盐、糖及调味品，避免整粒坚果等高风险食物。制作过程保持清洁，生熟分开，剩余食物冷藏并在24小时内食用。每3个月监测体重、身长等指标，绘制生长曲线，若增长异常及时干预。通过规范操作与定期评估，确保营养摄入安全有效。（来源：人民日报健康客户端）

【来源：济南日报·爱济南】