随着冬季的到来，呼吸道疾病也开始进入高发期。为了预防疾病的发生，我们不仅要注意保暖、勤洗手、通风换气等日常生活习惯，还要注重饮食健康。其中，摄入富含维生素C的食物是一个重要的保健措施。

维生素C是一种重要的水溶性维生素，具有多种生理功能。它参与人体内许多物质的合成和代谢，有助于增强免疫力、促进伤口愈合、保持皮肤健康等。此外，维生素C还具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减少氧化应激对身体的损害。

为了帮助大家在冬季更好地保护呼吸道健康，增强身体抵抗力，下面介绍5种富含维生素C的食物：

小白菜

小白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、膳食纤维等营养素。其中，维生素C的含量尤为突出，每100克小白菜中含有约40毫克的维生素C，比橙子还要高。此外，小白菜还含有多种矿物质和抗氧化物质，多吃小白菜有助于缓解呼吸道出现的不舒服。

西蓝花

西蓝花是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质。其中，维生素C的含量非常高，每100克西蓝花中含有约93毫克的维生素C，是橙子的3倍多。此外，西蓝花还含有多种抗氧化物质和膳食纤维，对呼吸系统有非常好的保护作用。

番茄

番茄是一种富含维生素C的水果，每100克番茄中含有约14毫克的维生素C。此外，番茄还含有多种抗氧化物质和番茄红素等成分，研究人员还发现，每周吃三次以上番茄，对于预防呼吸道疾病有非常好的作用，尤其是冬天吃炖菜的时候，加点番茄，特别好吃。比如番茄牛腩，番茄锅底的火锅等。

橙子

橙子是人们常吃的水果之一，也是富含维生素C的食物之一。每100克橙子中含有约50毫克的维生素C，可以满足人体一天所需的维生素C量的一半以上。此外，橙子还含有多种矿物质和抗氧化物质，而且这个季节橙子属于应季水果，酸甜的口感很多人都爱吃。冬天嗓子不舒服、喉咙不舒服，把橙子稍微蒸一下再吃，效果也不错。

上海青

上海青是一种富含维生素C的蔬菜，每100克上海青中含有约36毫克的维生素C。此外，上海青还含有多种矿物质和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动、预防便秘。另外上海青也属于冬天的应季菜，叶嫩杆肥，爆炒特别好吃。

编辑：陈方

一审：李慧

二审：汤世明

三审：王超