餐前半小时吃水果

有利于降低餐后血糖水平

根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议，每天的水果摄入应该达到 200～350 克，对于需要控制血糖的人来说，想要血糖波动小，可以选择把这些水果分成两次在餐前吃。

同时，每天吃够量的水果，还有助于防癌，好处多多。

不过，虽然饭前吃水果可能有助于控血糖，但也要注意合理选择水果。有些水果糖分高、脂肪含量高，就不是特别好的餐前水果选择，比如：冬枣、牛油果。

很多朋友在选水果时，除了口味、喜好，还会考虑热量、升糖指数、维生素等等，如果想吃到更有营养的水果，可以试试选择「营养素密度高的水果」，绝对不会出错！

营养素密度越高的水果，说明同样热量水平下，能摄入更多营养素。

在《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告（2024）》中，中国学者测评了黄心奇异果、草莓、橙子等 12 种大受欢迎的水果，囊括了钙、镁、叶酸和膳食纤维等 16 种有代表性重要营养素。

图片来源：丁香医生

以黄心奇异果为例，每 100 克就含有 171 毫克的维生素 C，一颗就能满足日常维生素 C 的摄入需求，并且属于低 GI 水果，吃起来没有负担，不妨试试吧~