进入秋季之后，早晚的温差逐渐开始变大，而且还特别干燥，每年这个时候，都是生病的高发期，所以我们的身体也需要更好的呵护才可以。

建议大家，这个季节可以多吃一些天然抗菌的食材，通过食补，让我们身体更快的适应天气变化。

今天就分享3种自带“青霉素”的食物，大家可以多吃一些，不仅可以增强免疫力，还可以抗菌消炎，对身体有好处。

[第一道：洋葱炒牛肉]

中医说：洋葱性温味辛，可以散寒杀菌；而牛肉补脾胃、益气血，怕冷，身体容易乏力并且阳虚适合多吃

洋葱还含槲皮素、大蒜素，能把细菌“扼杀在摇篮”，降低感冒几率，搭配着牛肉一起吃，对身体健康更有好处。

准备食材：洋葱、牛肉、配料

牛肉需要提前腌制一下，腌制的时候放入适量生抽、蚝油、胡椒粉、糖、生粉水、油，腌制15分钟即可。

热锅热油，倒入牛肉，快速翻炒，翻炒至牛肉变色，把牛肉盛出来，在炒就容易把牛肉炒老了，盛出来之后，锅中加入蒜炒香，倒入洋葱，加入少许盐调味，再把牛肉倒进去翻炒，加入蚝油、孜然粉、香葱段，翻炒均匀即可出锅。

[第二道：紫苏焖鸭]

秋季特别多吃一些紫苏，它独特的香味可以起到去腥增香的效果，搭配鸭肉刚刚好，而且它还有天然抗菌的好处。

鸭肉滋润、温补，将火气，和紫苏搭配着一起煮，味道特别香醇。

准备食材：

鸭子半只、紫苏适量、蒜、葱

酱料：生抽、老抽、蚝油、白糖各1勺

做法：

先把鸭肉处理一下，切成大块，不需要焯水，锅热后倒入锅中翻炒，炒出油脂，这些油脂和水都需要倒掉，炒制鸭肉表面金黄即可，锅中放入姜片、蒜瓣炒香，淋入料酒，把刚才准备好的料汁倒入锅中，翻炒均匀后，一定要加开水，开水需要没过鸭肉，中小火炖煮20分钟。

焖煮20分钟后，中途下入紫苏，翻炒一下焖15分钟。

出锅前，再把剩下的紫苏倒进去，大火翻炒收汁。

[第三道：西兰花炒虾仁]

西兰花里面富含维生素c，可以促进抗体生成，抑制炎症因子释放，可以帮助我们增强抵抗力，虾仁中的微量元素很高，口感鲜美，清脆爽口的西兰花、鲜美的虾仁，两种食材搭配着一起炒，既可以增强抵抗力，还可以补充营养，做法简单还好吃。

准备食材：西兰花、大虾、蒜末

做法：

虾去皮、去掉虾线，然后加入葱姜蒜、生抽、料酒、胡椒粉抓拌均匀，然后腌制10分钟左右，让虾肉更入味。

西兰花焯水2分钟，锅中油热后，倒入腌制好的虾仁翻炒，再把焯水后的西兰花倒入锅中，加入一勺生抽、胡椒粉翻炒均匀，就可以出锅吃了。

[总结：]

进入秋季之后，我们应该多吃一些滋补的食物，今天分享的这三道菜，做法非常简单，大家赶紧学起来，做给家人吃吧。