近年来，餐饮界刮起一股“万物皆可配中药”的养生风潮。从阿胶奶茶、罗汉果拿铁等饮品，到茯苓桂花发糕、枸杞原浆面包等糕点，再到当归牛肉、黄精烧青笋等药膳……传统中药材大胆跨界，成为奶茶、咖啡、面包、冰激凌里的新宠，“圈粉”了大批年轻消费者。

　　在中药餐饮持续走俏的同时，也不断有质疑声：中药食品真有养生效果，还是营销噱头？其实，没有一款药食同源产品能做到人人适用，也不能代替药物治疗疾病。一些消费者盲目追求滋补和疗效，幻想仅靠添加几味中药的食品、饮品，就能实现“药到病除”。部分商家瞄准此种心理，便以添加中药材为噱头，借机炒高产品价格。

　　甚至有商家为了增加所售食品的“功效”，违规添加药食同源目录以外的中药材，或是贪图方便，直接添加炮制加工过的中药饮片等药品物质，不仅无法达到养生效果，更难以保证其安全性。所以，大家对中药食品切忌盲目跟风滥用。