坐月子是女人人生中的大事，孩子出生那一刻，幸福感爆棚，但身体也像跑完马拉松，虚得不行。饮食得特别讲究，不能随便吃，不然恢复慢，还可能落下毛病。咱们今天就聊聊三道简单又营养的蔬菜菜，专为新妈妈设计，好吃又帮身体恢复！

新妈妈坐月子，身体虚弱，肠胃也敏感。不能吃辣的、冷的，也不能光喝汤。蔬菜得挑对，纤维高、营养足，还得容易消化。专家说，膳食纤维能让肠胃动起来，维生素和矿物质还能补身体。这三道菜简单易做，家常又实用，赶紧记下来！

茼蒿是第一宝，很多人叫它皇帝菜。它的热量低，脂肪少，维生素和胡萝卜素多得不得了。吃它能补营养，还能让肠胃更顺畅。坐月子吃点茼蒿，身体恢复快，精神也更好。

做茼蒿超简单，家家都能搞定。拿一把新鲜茼蒿，洗干净去根，蒜头切成蓉。锅里放点油，烧到四成热，把蒜蓉扔进去炒香，再把茼蒿倒进去翻炒两分钟，软了就加一勺蚝油和一点盐，装盘就能吃。清香爽口，营养全留住了！

西红柿是家常菜里的明星，酸甜可口，男女老少都爱。它的维生素C和纤维多，能帮新妈妈促消化，还能让皮肤更有光泽。坐月子吃点西红柿，简单又补身体。

西红柿鸡蛋汤是绝配，做法也快。两个西红柿洗净切块，一根葱切成葱花。锅里放油，五成热把西红柿炒出汁水，打入两个鸡蛋，加点水和一勺淀粉，搅拌均匀。煮开后加点盐，撒上葱花，热腾腾一碗汤就好了，暖胃又养人。

茄子也是坐月子好帮手，钾、钙、磷样样有，还有纤维和蛋白质。吃茄子能补营养，还能让肠胃更舒服。关键是做法多，红烧茄子最香，适合新妈妈开胃。

红烧茄子做起来不费劲。两根茄子洗净切成滚刀块，蒜头切碎，小米椒切圈。锅里放油，五成热炒香蒜头，再把茄子倒进去炒两分钟。加一勺生抽、两勺蚝油、一点白糖，翻炒均匀后加水没过茄子，大火焖五分钟，最后扔点小米椒炒匀就出锅。香喷喷，吃了还想吃！

坐月子饮食得有讲究，但也不用太复杂。这三道菜，茼蒿、西红柿、茄子，都是家常菜，营养高又好消化。每天换着吃，身体恢复快，心情也舒畅。数据说，坐月子期间膳食纤维摄入够，能减少便秘问题，身体恢复速度提高30%。

坐月子是大事，吃对了才能少受罪。茼蒿、西红柿、茄子，这三样菜简单又实用，营养高还帮消化。你家新妈妈试过哪道菜？或者有啥别的秘方？欢迎大家聊聊，分享经验，让更多妈妈恢复得更快更好！