近日,#真的不建议空腹吃饭#的词条登上热搜,引发网友热议。
不要空腹吃“饭”,指的是米饭、面食等碳水化合物。
米饭(图据央视新闻)
据《生命时报》介绍,空腹时,人的食欲旺盛,进食速度快,无法控制脂肪和蛋白质的摄入量,能量自然也摄入过剩。当人的胃口被大鱼大肉所填充,对蔬菜和主食的兴趣有限,可能草草吃上几口了事。
长期如此,膳食纤维摄入不足,摄入能量大于每日消耗能量,容易导致血脂和体重升高。
推荐先吃蔬菜,然后吃蛋白质,最后吃高血糖反应的碳水化合物。具体来说,“纤维类→蛋白/脂肪类→碳水类”这个吃饭顺序,对健康比较好,也就是先吃素菜,再吃荤菜,最后吃米饭、面条等主食。
先吃菜增加饱腹感,有助于减少热量的摄入,对控制血糖、心血管疾病等也有一定帮助。
不过,一些网友觉得这些说法有点过于讲究,吹毛求疵了。并直言:只有强者才配做我的胃,胃这个东西千万别养,越养越刁!
还有一些网友则用自己的亲身实践告诉大家:这种进食方式确实对身体有好处,自己的状态也越来越好了。
那么,朋友们,你平常用餐的时候是先吃啥?来聊聊!