大家都知道，每天吃点粗粮是比较健康的饮食方式，那么吃粗粮究竟有哪些好处呢?

△本图由AI生成

粗粮膳食纤维多，饱腹感强，血糖上升慢，还具有促进消化、改善排便等作用。

粮食通常分成粗粮和细粮，大米、白面是细粮，而粗粮可以分为三类。一个是谷物类的粗粮，如玉米、小米、高粱、大麦、燕麦等；一个是杂豆类的粗粮，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等；还有一个是块茎类的，如红薯、山药、马铃薯等。

粗粮含有丰富的营养，除了蛋白质、糖类、脂肪、维生素无机盐，还含有膳食纤维以及其他的一些营养物质，经常食用有助于改善贫血、预防水肿、感冒等症状，能够提升机体的免疫力。由于粗粮具有天然的香味，原汁原味，诱人食欲，故而具有开胃的功效。粗粮另外一个重要作用就是改善便秘，粗粮中大量的膳食纤维能够增强肠道蠕动，平衡肠道菌群。

此外，粗粮还有抗衰老之效。杂粮中维生素含量较高，如维生素B、维生素E等，能够助人体清除自由基，活化机体酶的活性，改善机体内的环境平衡，从而起到抗衰老的作用。(来源：《万问万答——问出你的为什么》)

【来源：爱济南新闻客户端】