孩子喜欢吃零食是令很多家长头疼的问题。那么，如何在不影响孩子健康的情况下控制其零食摄入、预防肥胖呢？

选择健康零食

优先为孩子准备新鲜水果、低糖或无糖酸奶、奶酪、原味坚果、全麦饼干、煮玉米等健康零食。这类零食富含维生素、蛋白质和膳食纤维，能填补正餐营养缺口。孩子吃零食时，家长要注意控制其食用量，这样既能缓解饥饿，又能避免影响正餐。选择零食时，家长要尽量挑选配料表简单、无添加剂或添加剂少的产品，避免购买高糖、高油的谷物类零食，如薯片、夹心饼干等。

制定科学的零食食用规则

家长可以和孩子共同制定零食时间和食用量规则，帮助孩子养成饮食习惯。比如，每天固定在上午10时和下午4时左右吃零食，其他时间尽量不吃，同时根据孩子正餐的进食情况灵活调整零食量。此外，建议家长建立非食物奖励机制，当孩子遵守零食规则或一段时间内没有过度索要零食时，用亲子活动作为奖励，如带孩子去公园玩、看一场电影、购买一本图书等，让孩子明白遵守规则能获得更有意义的回报，而非将零食作为奖励。

培养健康饮食习惯与认知

家长的饮食行为对孩子有直接影响，日常生活中，家长应以身作则。同时，家长要注重对孩子的饮食教育，向孩子解释为什么有些零食不健康，如油炸食品、高糖饮料等含有过多的油、糖和添加剂，会对身体造成伤害，导致肥胖、蛀牙等问题。家长可以通过绘本故事、动画片等孩子易于接受的方式，帮助他们理解健康饮食的重要性，提高其对零食的辨别能力，使其逐渐自觉远离不健康零食。

（据《健康报》微信公众号）