榴莲这种"水果之王"，爱它的人闻到香味就走不动道，恨它的人隔着三条街都要捂鼻子。有人说"一只榴莲顶三只鸡"，虽然夸张了点，但它的营养价值确实不容小觑。不过，这种特殊的水果可不是人人都能放肆吃的。

每100克榴莲含147大卡热量，是苹果的3倍。含有丰富的果糖和葡萄糖，能快速补充体力。运动后吃一小块，比喝能量饮料健康多了。

钾含量比香蕉还高，有助于调节血压。富含铜、锰、铁等矿物质，对改善贫血有帮助。特有的硫化物成分还能促进锌的吸收。

膳食纤维含量是橘子的2倍，能促进肠道蠕动。含有的益生元成分可以滋养肠道有益菌群。注意要配合足够的水分摄入。

含有的色氨酸是合成血清素的重要原料。适量食用能缓解焦虑情绪。独特的香气还能刺激大脑产生愉悦感。

丰富的维生素E和抗氧化物质。能够中和自由基，延缓皮肤老化。果肉捣碎敷脸还能改善皮肤干燥。

升糖指数较高，可能引起血糖快速波动。糖尿病患者每日摄入不宜超过50克。最好搭配坚果一起食用延缓糖分吸收。

热量密度太高，容易造成热量超标。建议每次控制在100克以内。避免在晚上睡前3小时食用。

高钾特性可能增加肾脏负担。血钾偏高的人群要特别注意。食用后要多喝水促进代谢。

性热容易加重上火症状。出现口干舌燥、便秘时要停食。可以搭配山竹等凉性水果平衡。

经期食用可能加重不适感。孕期要控制量避免血糖升高。哺乳期可能改变乳汁味道。

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