你以为吃素就能远离高血脂？57岁的李阿姨常年坚持素食，最近体检却发现血脂高得吓人。医生了解她的生活习惯后，直摇头：这3件事不注意，吃素也白搭！

一、素食不等于健康饮食

1.素食者容易陷入"高油高糖"的陷阱。为了增加口感，很多人会在素食中加入大量植物油、糖分，导致热量摄入超标。比如油炸豆腐、糖醋素排骨，看似健康，实则暗藏"热量炸.弹"。

2.缺乏优质蛋白质。植物蛋白的吸收率较低，长期素食可能导致蛋白质摄入不足，影响脂质代谢。豆制品虽然富含植物蛋白，但也不能完全替代动物蛋白的作用。

3.营养不均衡。素食者容易缺乏维生素B12、铁、锌等营养素，这些都与脂质代谢密切相关。长期缺乏这些营养素，反而可能加重血脂异常。

二、运动才是降脂"良药"

1.有氧运动不可少。每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，如快走、游泳等，能有效降低血脂。运动时心率要达到最大心率的60%70%，才能达到最佳效果。

2.力量训练很重要。适当的力量训练能增加肌肉量，提高基础代谢率，帮助控制体重和血脂。建议每周进行23次力量训练，每次2030分钟。

3.日常活动也要重视。久坐不动是现代人的通病，即使每天坚持运动，如果其他时间都坐着，效果也会大打折扣。建议每坐1小时就起来活动510分钟。

三、生活习惯影响血脂水平

1.睡眠质量要保证。长期睡眠不足或质量差，会影响激素分泌，导致血脂异常。建议每天保证78小时的高质量睡眠，睡前避免使用电子设备。

2.压力管理很重要。长期处于高压状态，会刺激皮质醇分泌，影响脂质代谢。可以通过冥想、深呼吸等方式来缓解压力。

3.戒烟限酒不可忽视。吸烟会损伤血管内皮，影响脂质代谢；过量饮酒会导致甘油三酯升高。即使少量饮酒，也可能对血脂产生不利影响。

吃素不是万能的，要想真正远离高血脂，还需要注意饮食均衡、坚持运动、改善生活习惯。健康的生活方式才是控制血脂的关键。从现在开始，让我们一起行动起来，为自己的健康负责！

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