食之有道丨怎样吃才能更好保护父母的肌肉?

经常看到朋友说,觉得父母年龄大了,变矮变瘦了。年龄相关性的肌肉衰减综合征,也就是老年肌少症,这是随着年龄增长,骨骼肌减少的一种疾病,表现为肌肉量下降、肌肉力量下降和躯体功能减退(平衡差,易摔倒等)。

运动+营养联合干预,对于老年肌少症有1+1>2效应。医生建议蛋白优先策略,推荐蛋白摄入量范围为1.2~2.0g(kg·d)。鱼肉蛋奶和大豆制品的蛋白质含量丰富,质量更好,容易吸收。一般正餐的时候,老人家要多吃一些鱼、肉、蛋和大豆制品,每天要喝牛奶或酸奶。

此外,老人家还可以注意维生素D和n-3脂肪酸的补充。如老年肌少症患者存在维生素D缺乏的情况,可以在补充蛋白质基础上加维生素D,改善肌肉质量,从而提高生活质量。n-3脂肪酸一般还是建议用食补的方法,例如可以多吃些富含n-3脂肪酸的鱼类,三文鱼和青花鱼就是不错的食材。

推荐:省中医院临床营养科

文/广州日报新花城记者:赵冬芹

广州日报新花城

【来源:广州日报】


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