□翟倩倩

一、健康膳食。坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式。做到食物多样化，保证碳水化合物供能占比不低于50％，不建议生酮饮食。可参照中国居民平衡膳食餐盘帮助搭配不同种类食物。

二、控制能量摄入。通过吃动平衡，维持健康体重。每日膳食总能量以达到或保持健康体重为宜，注意肌肉量的维持。超重和肥胖人群应控制能量摄入，可根据减重目标，在现有能量摄入的基础上每天减少500kcal左右的能量摄入。

三、控制脂肪总量，少油烹饪。以脂肪摄入量占总能量的20％~25％为宜，每日烹调油不超过25g。

四、选好脂肪来源，减少饱和脂肪酸。以饱和脂肪酸摄入供能比不超过总能量的10％为宜，尽量避免反式脂肪酸的摄入，提高不饱和脂肪酸的摄入比例，特别是富含n-3系列多不饱和脂肪酸的食物。

五、增加膳食纤维摄入。每天摄入25g~40g膳食纤维，多吃新鲜蔬菜和水果，每日摄入新鲜蔬菜不少于500g、新鲜水果200g~350g，多吃粗杂粮和豆类。

六、对于高胆固醇血症人群来说，除上述建议外，每天膳食胆固醇摄入量应少于300mg，适量增加富含植物甾醇食物的摄入，如燕麦、 玉米胚芽油等。

七、对于高甘油三酯血症人群来说，除上述建议外，应适当限制碳水化合物的摄入量，特别是精米、精面类食物，限制饮酒。

八、高脂血症合并多种疾病患者，可采纳相对应的疾病饮食指导原则。如出现不一致，可根据不同疾病的严重程度进行合理筛选。

安阳市疾病预防控制中心

安阳市健康教育所