减肥效果较好的食物有蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物、低脂乳制品等。

1. 蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，且热量较低。例如西兰花，其含有丰富的维生素C、维生素K和叶酸，膳食纤维能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。芹菜也是不错的选择，水分含量高，热量极低，咀嚼芹菜还能消耗一定热量。菠菜富含铁元素和多种维生素，能为身体提供营养的同时，有助于控制体重。生菜可以生食，方便快捷，其膳食纤维有助于肠道蠕动，促进消化。黄瓜水分足，具有清热解渴的功效，且热量低，适合减肥期间食用。

2. 水果：部分水果糖分较低，且富含维生素和水分，对减肥有益。苹果含有果胶，能促进肠道排毒，降低胆固醇。柚子富含维生素C和类胰岛素成分，有降血糖、降血脂的作用，还能增加饱腹感。草莓热量低，味道鲜美，含有丰富的维生素和抗氧化物质。蓝莓富含花青素，具有抗氧化作用，同时热量不高。猕猴桃含有丰富的维生素C和膳食纤维，能促进消化，增强免疫力。

3. 全谷物：全谷物保留了谷物的完整营养成分，富含膳食纤维、B族维生素等。燕麦是一种常见的全谷物，其β-葡聚糖能降低胆固醇，增加饱腹感。糙米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。全麦面包相较于白面包，保留了更多的营养成分，能提供更持久的能量。玉米含有丰富的膳食纤维和维生素，可促进消化，且口感香甜。藜麦是一种优质的全谷物，富含蛋白质、氨基酸等营养物质，适合减肥人群。

4. 优质蛋白质食物：蛋白质是身体维持正常代谢的重要营养素，能增加饱腹感，提高基础代谢率。鸡胸肉脂肪含量低，蛋白质含量高，是减肥期间补充蛋白质的优质选择。鱼肉富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管健康有益，且容易消化。虾含有丰富的蛋白质和微量元素，热量较低。豆类如黄豆、黑豆等，富含植物蛋白和膳食纤维，能提供饱腹感。蛋类如鸡蛋，营养丰富，是优质蛋白质的良好来源。

5. 低脂乳制品：低脂牛奶、酸奶等乳制品富含钙和蛋白质。低脂牛奶能补充身体所需的钙质，且热量相对较低。酸奶含有益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化。选择低糖或无糖的酸奶，更适合减肥人群。

在减肥过程中，合理选择食物至关重要。蔬菜、水果、全谷物、优质蛋白质食物和低脂乳制品等食物，不仅能提供身体所需的营养，还能增加饱腹感，减少热量摄入，从而有助于达到减肥的目的。但减肥不能仅依靠饮食，还应结合适当的运动，保持健康的生活方式。同时，每个人的身体状况和减肥需求不同，应根据自身情况制定合理的饮食计划。

本文仅为健康科普，不构成用药或医疗指南，建议出现健康问题请及时就医。