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8月，韭菜靠边站，尝尝这八种“黄金菜”，营养好吃还不贵
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业财融合服务中心
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拓荒牛
13小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202508/2025082219051080668.png"><p>备料：拿几个鸡蛋，再来点胡萝卜、青椒、黑木耳，别忘了蒜末和葱花。</p><p>操作步骤:</p><p>1、把鸡蛋敲到碗里，打散放一边。胡萝卜去皮，洗干净后切成细条。青椒去掉蒂部，洗干净也切成细条。黑木耳泡软，洗干净切成丝。</p><p>2、做鱼香汁很简单：拿个小碗，倒点生抽、蚝油、老醋、白糖、淀粉，再加点半碗水，搅和搅和就好啦。</p><p>3、把锅烧热，倒点油进去，等油变热了，就把打好的鸡蛋液倒进去煎。等鸡蛋凝固了，就用铲子炒散，然后盛出来放一边，等会儿再用。</p><p>4、重新把锅烧热，倒点油进去，等油热了，就放葱花和蒜末进去翻炒出香味，然后再把黑木耳、胡萝卜和青椒丝加进去，一起翻炒均匀。</p><p>5、把配菜炒到半生不熟时，加点豆瓣酱进去炒出红红的油，接着把鸡蛋和调好的鱼香汁倒进去，一起翻炒到酱汁变得稠稠的，就可以出锅放到盘子里，开饭啦！</p><p>葱烧鸡胸肉</p><img)
