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67岁大爷顿顿吃饭都放生姜，半年去医院体检后，医生纳闷：平常都吃的啥
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拓荒牛
2026-02-15
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202602/2026021523394086777.png"><p>刘大爷笑呵呵地说：“就是饭里放点姜啊。”</p><p>一、生姜常吃真养生？“万能调味品”里的科学玄机</p><p>提到生姜，大多数人会想到“去腥”“驱寒”，但它在营养学上也有价值。根据《中国食物成分表》，100克生姜含有5.3毫克铁和0.6毫克维生素b6，这些成分在调节血脂和免疫调节方面都有作用。</p><p>一项针对近2万人的流行病学研究显示，每周坚持食用适量姜类食物的人，冠心病的发生率比极少食用者下降了12.6%。</p><p>姜中的姜辣素还能让外周血管扩张、血液循环顺畅，对血压和血脂起到维持稳定的作用，减缓动脉硬化进程。</p><p>生姜虽好，也有误区。空腹吃姜、长期喝姜水、或者吃大量糖腌姜片，都可能刺激胃黏膜或带来过多盐分。</p><img)
