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62岁男子患上脂肪肝，每天都吃芹菜，半年后复诊，医生：你干了啥
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健康
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数字乡村-村CBD、村BD
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拓荒牛
2025-04-24
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dqa3k.img"></p><p>先别急着让芹菜背锅，咱们得搞明白，62岁的身体到底需要什么。你以为的养生大招，可能正在偷偷给肝脏"帮倒忙"。</p><p>1、芹菜确实能刮油但不当吃法反伤肝</p><p>翠绿的芹菜杆里藏着大量膳食纤维，就像小扫帚似的能带走肠道油脂。但老李顿顿当主食吃可就跑偏了——芹菜里的粗纤维需要肝脏分泌更多胆汁来分解，本就疲劳的肝脏被迫加班。更扎心的是凉拌时浇的那勺辣油，妥妥的热量炸.弹，半碗凉拌芹菜的热量能抵两碗米饭！</p><p>2、中老年代谢慢光吃素如同掩耳盗铃</p><p>年过六十身体分解脂肪的能力只剩年轻时的60%，这时候搞纯素饮食就像用漏勺舀水。医生发现老李虽然戒了红烧肉，但早上的油条、下午的桃酥一点没少啃。这类隐形脂肪遇上代谢减速带，直接在肝脏里安营扎寨。数据显示，60岁以上人群吃素患脂肪肝的概率反而比普通饮食高23%。</p><p>3、缺少优质蛋白肝脏失去维修工</p><p>清汤寡水吃半年，老李的体检单上还冒出了低蛋白警.报。肝脏自我修复需要优质蛋白当建筑材料，鱼肉蛋奶里的氨基酸就像维修队的建材。纯素饮食会导致载脂蛋白合成不足，脂肪运不出肝脏，相当于垃圾车集体罢工，脂肪只能堆在肝细胞里开派对。</p><p><img)
