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6月要忌嘴，吃凉不吃寒，推荐五道凉拌菜，清爽解暑，舒服过夏
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拓荒牛
2025-06-05
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202506/2025060517032552464.png"><p>1、提前将腐竹浸泡至软化状态，同时准备好黄瓜，将其细细切成丝状，放置一旁备用。</p><p>2、接着，将葱、姜、蒜分别处理成末状，这样它们能更好地释放香味，为凉拌菜增添风味。</p><p>3、在一个小碗中，将盐、醋、酱油、糖、香油和辣椒油按个人口味混合均匀，调制成一款特色酱汁。</p><p>4、最后，将泡软的腐竹、切好的黄瓜丝以及葱姜蒜末一同放入一个大碗中，淋上之前调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀，确保每一口都能品尝到酱汁的鲜美。</p><p>二、凉拌芹菜豆皮丝</p><img)
