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59岁大叔每天都吃一盘油炸花生米，一年后去体检，医生：你吃的啥
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-04-27
![](https://img-s.msn.cn/tenant/amp/entityid/aa1dgnog.img"></p><p>一、油炸花生米的健康隐患</p><p>1、热量炸.弹</p><p>每100克油炸花生米含有近600大卡热量，相当于两碗米饭。长期食用容易导致热量过剩，引发肥胖。</p><p>2、反式脂肪酸</p><p>高温油炸过程中会产生反式脂肪酸，这种物质会增加心血管疾病风险。</p><p>3、营养流失</p><p>花生中的维生素e、b族维生素等营养成分在高温油炸过程中大量流失。</p><p>二、健康吃花生的正确方式</p><p>1、水煮花生</p><p>将花生带壳煮熟，既能保留营养，又不会增加额外热量。可以加入八角、桂皮等香料增加风味。</p><p>2、微波花生</p><p>将花生平铺在盘子里，微波加热3-5分钟，无需用油就能得到香脆口感。</p><p>3、空气炸锅花生</p><p>使用空气炸锅制作，只需少量油就能达到油炸效果，减少油脂摄入。</p><p><img)
