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56岁大叔用小米代替米饭，坚持了两年去体检，身体状况有什么不同
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健康
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
2025-05-21
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025052116051044821.png"></p><h3>一、小米带来的三大身体变化</h3><p>1、血糖更稳定了</p><p>小米的升糖指数比精白米低20%左右，膳食纤维含量却高出3倍。张叔的空腹血糖从6.8降到了5.6，餐后血糖波动也明显减小。</p><p>2、肠道更通畅</p><p>每100克小米含9克膳食纤维，是白米的6倍。张叔的便秘问题不药而愈，体检时医生都惊讶他的肠道菌群多样性提高了。</p><p>3、睡眠质量提升</p><p>小米富含色氨酸，这种氨基酸能促进褪黑素合成。张叔现在入睡时间缩短了40分钟，半夜醒来的次数也减少了。</p><h3>二、小米养生的科学原理</h3><p>1、营养密度更高</p><p>小米含有白米缺乏的b族维生素、钙、铁等微量元素。特别是维生素b1含量，是精白米的4-8倍。</p><p>2、蛋白质更优质</p><p>小米蛋白中含有人体必需的8种氨基酸，其蛋白质利用率比大米高出15%左右。</p><p>3、抗氧化物质丰富</p><p>小米中的多酚类物质能清除自由基，其抗氧化能力是大米的2-3倍。</p><p><img)
