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50岁后吃花生有讲究！医生提醒：这3点不注意等于白吃
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
16小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090210045401057.png"></p><h3>一、花生里的营养密码</h3><p>1、优质植物蛋白宝库</p><p>每100克花生含蛋白质25克，比鸡蛋还高。其中的精氨酸能促进血管舒张，对预防高血压有帮助。但要注意，花生蛋白属于不完全蛋白，最好搭配谷物一起吃。</p><p>2、脂肪酸的黄金比例</p><p>单不饱和脂肪酸占比超过50%，这种“好脂肪”能调节胆固醇。不过热量确实不低，10颗花生仁≈半碗米饭的热量，吃多照样长胖。</p><p>3、维生素e的天然来源</p><p>一把花生能满足成人每日维生素e需求的60%。这种强抗氧化剂能延缓细胞衰老，特别适合更年期女性。但维生素e是脂溶性的，空腹吃吸收率会打折扣。</p><h3>二、这样吃花生才不浪费</h3><p>1、带皮吃更有营养</p><p>花生红衣含白藜芦醇和铁质，水煮或炖汤时最好保留。但消化功能弱的老人可以去掉红衣，避免刺激肠胃。</p><p>2、控制“20颗法则”</p><p><img)
