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19元的奶茶，商家到手仅1.69元！大额补贴成本谁买单？
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拓荒牛
2025-07-17
19元的奶茶，商家到手仅1.69元！大额补贴成本谁买单？
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拓荒牛
2025-07-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071700335883100.png"><p>“我可以点外卖订单，然后坐在门店喝吗？”近日，不少新茶饮、咖啡门店的店员都会被这样问道。</p><p>外卖平台补贴大战仍在持续，消费者乐享低价盛宴。然而，大额补贴的成本究竟在由谁承担？</p><p>第一财经记者通过多方采访发现，平台虽扛起“大头”补贴，但商家也无法完全“躺赢”，微利、保本甚至单笔亏损赔钱赚吆喝时有出现。当订单激增伴随单杯利润下降，不少商家在“不得不跟”的大潮中，也开始忧虑补贴退潮后的低价依赖。</p><p>近日，多个平台都给消费者推送了包括新茶饮，咖啡，快餐在内的大额外卖优惠券，甚至是需要自取的0元免单券。第一财经记者采访部分茶饮企业了解到，其参与外卖大战的产品，会在具体选品上有一些限制，热门产品、出品快的产品居多，而0元自取单则是选择店内单价最低的品类。<strong>至于具体优惠活动怎么分摊补贴，品牌总部和平台会商量好，门店后台只负责执行。</strong></p><img)
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071623040441461.png"><p>“我可以点外卖订单，然后坐在门店喝吗？”近日，不少新茶饮、咖啡门店的店员都会被这样问道。</p><p>外卖平台补贴大战仍在持续，消费者乐享低价盛宴。然而，大额补贴的成本究竟在由谁承担？</p><p>第一财经记者通过多方采访发现，平台虽扛起“大头”补贴，但商家也无法完全“躺赢”，微利、保本甚至单笔亏损赔钱赚吆喝时有出现。当订单激增伴随单杯利润下降，不少商家在“不得不跟”的大潮中，也开始忧虑补贴退潮后的低价依赖。</p><p>近日，多个平台都给消费者推送了包括新茶饮，咖啡，快餐在内的大额外卖优惠券，甚至是需要自取的0元免单券。第一财经记者采访部分茶饮企业了解到，其参与外卖大战的产品，会在具体选品上有一些限制，热门产品、出品快的产品居多，而0元自取单则是选择店内单价最低的品类。<strong>至于具体优惠活动怎么分摊补贴，品牌总部和平台会商量好，门店后台只负责执行。</strong></p><img)
