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13种面包：白面包、酸面包、黑麦面包等
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美食
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拓荒牛
2025-10-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025101615090546401.png"></div><p>市面上有这么多种类的面包，总有一种面包能满足每个人的味蕾。</p><p>让我们来挖掘一下最受欢迎、最受喜爱的面包类型，这些面包可以直接吃，也可以放上配料，或者做成正餐。</p><p><strong><em>首先，让我们谈谈面包的种类</em></strong></p><p>面包是一种古老的食物，它的变化和种类几乎和人类历史上的文化一样多。由于食物的种类和制作方法繁多，当地的品种有办法在其他地方传播并流行起来，面包也不例外。</p><p>我们来看看最受欢迎的几种面包，大致分为三类。这些群体与面包的制作方式有关，对成品的味道和质地有重大影响。</p><p><em>1.发酵面包：</em>这是用酵母发酵的面包，无论是商业的还是天然的。这使得它在烹饪时膨胀起来，变得松软可口。</p><p><em>2.无酵面包：</em>这种面包不使用任何发酵剂。想想玉米饼和薄脆饼干。</p><p><em>3.速食面包：</em>许多甜点和甜面包，以及松饼和饼干都属于这一类。速食面包仍然会发胀，但它们使用化学发酵剂，如小苏打和发酵粉来增加体积。</p><p><strong><em>9种发酵面包</em></strong></p><p>制作面包这门古老的艺术——用面粉、水、酵母和少量盐的简单组合——可能起源于一系列与自然发生的酵母有关的愉快的意外。</p><p>今天，一些家庭烘焙师仍然使用存在于空气中的天然酵母，而另一些人则使用你可以买到的小包或小罐的干酵母。</p><p>发酵面包的食谱使用各种各样的面粉和几乎无穷无尽的可能添加物，从坚果和糖果到水果和奶酪。</p><p><em>1.)
