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黑豆又一次获肯定！糖尿病人若常吃黑豆，4种代谢问题有大改变
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拓荒牛
8小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202511/2025112311493817284.png"><p>一、小身材，大能量：黑豆的营养密码</p><p>黑豆个头不大，但营养却极为丰富。它含有植物蛋白、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素e、b族维生素，以及矿物质。而这些矿物质和抗氧化成分对血糖调节、血脂平衡都有一定作用。</p><p>黑豆外皮中的花青素，更是一类天然的抗氧化物。它能减轻自由基对血管的损伤，缓解慢性炎症，对糖尿病人容易出现的心血管并发症有保护作用。</p><p>血糖生成指数低，是黑豆另一大优势。相比白米饭或精制面食，黑豆让血糖上升缓慢，胰岛素压力小，这对于糖耐量异常的人来说，日常饮食里加入黑豆，是一个温和的调理方式。</p><img)
