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鹌鹑蛋成为关注对象! 多名院士发现：常吃鹌鹑蛋的人，有5变化
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美食
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
16小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202606/2026061523384822557.png"><p>免疫力</p><p>坚持吃鹌鹑蛋的人里，最先被注意到的变化，是身体感觉"扛得住"了，换季不那么容易生病，体感上有了明显差别。</p><p>鹌鹑蛋中硒元素的含量相当可观，每100克含硒约25微克。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的核心构成成分，这种酶负责清除体内产生的自由基，对免疫细胞起到直接的保护作用。</p><p>硒摄入长期不足的情况下，免疫细胞活性会持续下滑，机体对外来病原体的防御能力随之减弱。</p><p>国内有针对老年群体的膳食调查数据显示，硒摄入充足人群与低硒摄入人群相比，呼吸道感染的年发生率大约低了近30%。</p><img)
