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高血脂与缺锌有关？医生：常吃红薯，不如多吃4物给身体减负
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社保公积金服务中心
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拓荒牛
2025-09-09
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090909051843006.png"></p><h3>一、锌元素与血脂代谢的微妙关系</h3><p>1、锌参与脂肪酶合成</p><p>这种矿物质是多种消化酶的组成成分，适量补充有助于改善脂肪代谢。但要注意，过量补锌反而会干扰铜、铁等其他矿物质的吸收。</p><p>2、影响胆固醇调节机制</p><p>研究表明锌元素能调节肝脏中相关酶活性，但作用有限。血脂异常通常是多重因素导致，不能指望单靠补锌解决问题。</p><h3>二、真正值得关注的4类营养食材</h3><p>1、富含omega-3的食物</p><p>深海鱼类中的epa和dha能调节甘油三酯代谢，每周吃2-3次为宜。素食者可以选择亚麻籽、奇亚籽等植物来源。</p><p>2、水溶性膳食纤维</p><p>燕麦、苹果中的可溶性纤维能结合胆汁酸排出体外，促使肝脏动用胆固醇合成新的胆汁酸。建议每天摄入25-30克膳食纤维。</p><p>3、植物甾醇含量高的食物</p><p><img)
