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高血糖应该吃这3种米，激发胰岛功能，促进血糖平稳！
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健康
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-10-03
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100319385176444.png"></p><h3>一、黑米：自带“降糖防护罩”</h3><p>1、花青素含量是蓝莓的3倍</p><p>这种深色米粒里藏着大量抗氧化物质，能保护胰岛β细胞免受自由基伤害。研究发现，长期食用黑米的人群空腹血糖值更稳定。</p><p>2、膳食纤维是精白米的5倍</p><p>每100克黑米含有4.5克膳食纤维，像海绵一样延缓糖分吸收。煮饭时提前浸泡4小时，加水量比平常多1/3，口感更软糯。</p><h3>二、燕麦米：血糖的“缓释胶囊”</h3><p>1、β-葡聚糖形成保护膜</p><p>这种可溶性纤维会在肠道形成凝胶层，让葡萄糖缓慢释放。选择整粒燕麦米比即食燕麦片效果更好，gi值直降30%。</p><p><img)
