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饭量小的人或更长寿？研究发现：少吃确实可以延缓衰老！
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健康
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优府科技服务（北京）有限公司
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拓荒牛
2025-07-14
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202507/2025071404353720428.png"></p><h3>一、少吃延缓衰老的科学原理</h3><p>1、激活细胞自噬机制</p><p>适当饥饿感会启动细胞自我清理程序，就像给身体来次大扫除。这个过程能清除受损细胞器，让新生细胞更有活力。</p><p>2、减少自由基产生</p><p>过量进食会产生更多自由基，这些"捣蛋分子"会加速细胞氧化。控制食量相当于减少了体内自由基工厂的产量。</p><p>3、调节长寿基因表达</p><p>研究发现限制热量摄入能影响sirt家族基因，这些基因与寿命延长密切相关。相当于给基因按下"年轻模式"开关。</p><h3>二、科学少吃的三个关键点</h3><p>1、控制总热量而非餐数</p><p>不必刻意减少用餐次数，重点是把每日总热量控制在合理范围。突然断食反而可能引发代谢紊乱。</p><p>2、保证营养密度</p><p>选择鸡蛋、深海鱼、坚果等营养丰富的食物，同样热量能提供更多营养素。</p><p>3、建立饱腹感信号</p><p>每口咀嚼20次以上，给大脑足够的饱腹信号传递时间。用小号餐具也能帮助控制份量。</p><p><img)
