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饭店做的糖醋菜为啥那么可口？大厨：牢记2个“黄金比例”你也行
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美食
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企业第二办公区-企业CBD
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拓荒牛
2025-09-07
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202509/2025090718042544505.png"><p>在平日里能吃到的糖醋类菜也是有很多的，糖醋排骨，糖醋鱼，糖醋里脊，糖醋茄子，糖醋藕丁等等，不管是做哪类的糖醋菜，只不过是主要的食材不同，其实做法都是一样的，想要做好糖醋类的菜，最关键的就是把握好脆皮糊和糖醋汁的比例，只要掌握好这两个关键处，就算是厨房新手也能做出美味的糖醋菜来。</p><img)
