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预防癌症，警惕病从口入！医生提醒：上了年纪后，饮食要特别注意
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拓荒牛
2025-05-19
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202505/2025051910071827131.png"></p><h3>一、这些饮食习惯最伤身</h3><p>1、高盐饮食的隐患</p><p>咸菜、腊肉、酱料等食物含盐量惊人，长期高盐饮食会损伤胃黏膜，增加患病风险。建议改用香料、醋等调味，逐步降低对咸味的依赖。</p><p>2、高温烹饪的危.机</p><p>烧烤、油炸食物会产生多种有害物质。特别是反复使用的食用油，危害更大。多用蒸、煮、炖等低温烹饪方式更安全。</p><p>3、霉变食物的陷阱</p><p>发霉的花生、玉米等谷物可能含有强致癌物。千万别抱着"切掉坏的部分还能吃"的想法，霉变食物必须整个丢弃。</p><h3>二、营养均衡的黄金法则</h3><p>1、优质蛋白不可少</p><p>每天保证鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白摄入，但红肉要控制在每周500克以内。烹饪时多用清蒸、白灼等方式。</p><p>2、彩虹饮食原则</p><p>不同颜色的蔬果含有不同的抗氧化物质。建议每天摄入5种以上颜色的新鲜蔬果，总量不少于400克。</p><p>3、粗粮细粮巧搭配</p><p>用燕麦、糙米、红薯等粗粮替代部分精米白面，既能增加膳食纤维摄入，又能平稳血糖。比例控制在1:3为宜。</p><p><img)
