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青少年早餐搭配指南：如何让孩子吃得健康又营养？
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健康
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企业第二办公区-企业CBD
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王涛
2025-04-16
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202504/2025041615034561503.png"></p><p>烧饼类+豆浆、粥或牛奶。烧饼、糯米麻团、黄金饼、麻花、油酥饼等，都有油脂偏高的问题。一个烧饼的热量大约230卡至250卡，其中约25%的热量来自脂肪，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种组合油脂量偏高。</p><p>火腿青菜蛋饼一个+酸奶一杯，苹果半个。只要准备宝宝平时喜欢吃的火腿肠半根，鸡蛋，青菜末然后加点面粉搅拌均衡然后放入烧开的锅中用少许花生油煎熟摊成饼状煎成金黄色就可以了。火腿青菜蛋饼吃起来口感非常好而且还含有丰富的营养素。酸奶不是酸奶饮料而是牛奶经过发酵的那种为宜，苹果可以榨成汁同酸奶一起喝也可以吃。</p><p>面包汉堡（鸡蛋）+牛奶。不少父母给孩子准备早餐会选择菠萝面包、奶油面包、鸡蛋或是汉堡，然后喝袋牛奶。这类早餐中碳水化合物和蛋白质都有，夹馅的面包尝起来又味美，但不论咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又经过精致加工，营养价值不高。</p><p>鸡肉青菜粥+全麦面包一片+香蕉一条。提前准备好鸡胸肉最好切成丝，然后同适量的粳米一起熬成粥，等粥稠了可以根据宝宝自己的口味加入适量的青菜，香油，食用盐搅拌均匀就可出锅了。这个时候可以把全麦面包放到微波炉里烤热，可以加点果酱之类的增加口感。</p><p>与此同时，还有一些学生早餐的常见误区要知道。</p><p>学生早餐的必知误区</p><p>“纯牛奶”当“早餐奶”。牛奶是很多人早餐的必备之选，但不少人把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈，其实二者配料和营养成分都不同。纯牛奶就只是鲜牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2.3%以上，而纯牛奶的蛋白质含量通常在2.9%-3.1%之间。个人在进食时应注意区别选择，并调整相应的食物搭配，才更有利健康。</p><p>“回味早餐”。剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。</p><p>西式早餐。这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。如果选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。</p><p><img)
