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长期喝酸奶的人和常喝牛奶的人，谁更健康？研究结果来了
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健康
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企业信息化服务-企业CBD
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拓荒牛
10小时前
![](https://img2.tuohuangzu.com/uninf/images/202510/2025100205430007134.png"></p>一、营养价值的巅峰对决<p>1、蛋白质含量差异</p><p>每100克牛奶含3克蛋白质，酸奶经过发酵后蛋白质更易吸收，含量可达3.5克。但部分添加果粒的酸奶可能因糖分过高抵消这一优势。</p><p>2、钙质吸收率对比</p><p>虽然两者钙含量相当（约120mg/100ml），但酸奶中的乳酸能促进钙质吸收。特别是乳糖不耐受人群，喝酸奶可避免腹胀问题。</p><p>3、益生菌的特殊功效</p><p>酸奶最大优势在于含有活性益生菌，能调节肠道菌群平衡。实验显示持续饮用酸奶4周，肠道有益菌数量可提升3倍以上。</p>二、健康影响的科学数据<p>1、骨骼健康方面</p><p>哈佛大学追踪研究显示：每天饮用300ml酸奶的人群，骨质疏松风险比牛奶饮用者低17%。这与酸奶中维生素k2促进钙沉积有关。</p><p>2、代谢综合征预防</p><p>有学者发现：酸奶中的特定菌株能降低内脏脂肪堆积。坚持喝酸奶6个月后，受试者腰围平均减少2.3厘米，效果显著优于牛奶组。</p><p>3、免疫调节作用</p><p>德国营养学会报告指出：酸奶中的乳酸菌可刺激免疫球蛋白分泌，使感冒发病率降低21%。而牛奶在这方面的效果并不明显。</p>三、不同人群的饮用指南<p>1、生长发育期儿童</p><p>建议以牛奶为主，每天500ml分两次饮用。可搭配少量酸奶补充益生菌，但要注意选择无添加糖的纯酸奶。</p><p><img)
